Egy nagy kedvencemet készítettem el ma...igazából sütést nem igényel, és villámgyorsan elkészíthető...a karamellt kedvelőknek, mint amilyenek mi is vagyunk kihagyhatatlan nyalánkság...:-)
Hozzávalók:
40 dkg cukor
50 dkg dió
2 egész tojás +1 tojás sárgája
20 dkg vaj ( nem margarin)
1 csomag ostyalap
1 tábla tortabevonó
3 dkg margarin
Elkészítése:
Kikészítünk mindent előre, hogy kéznél legyen, mert a cukor karamellizálásánál gyorsan kell majd dolgoznunk...
A dió felét ledaráljuk, a másik felét durvára törjük sodrófával, aprítógéppel, vagy ami épp kéznél van.
A cukrot karamellizáljuk, amikor már világosbarna, belekeverjük a vajat és a darabos diót. Levesszük a tűzről, és hozzáadjuk a tojásokat, és a darált diót.
Ez lesz a töltelék, ezzel töltjük meg az ostyákat. 1 csomagban 6 lap van, ketté választjuk, és mindkettőt megtöltjük 2 emelet vastagon.
A tetejére tortabevonót olvasztunk margarinnal.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése